2016年2月アーカイブ

今日は、野々市にあるアリス保育園で味噌づくりを行いました。

今日は、朝ごはんで味噌は食べてきた?から始まり材料の話や麹の話から発酵についてまで、一通り説明して味噌づくりに入っていきます。

園児の反応はとても素敵で楽しく味噌づくりを行いました。

今日仕込んだ味噌は、卒園した後の夏に集まったときに桶開きをします。
美味しい味噌になってほしいな。

DSC_0096.JPG
今日の朝は、車の窓ガラスに霜が降りるくらい冷え込んでいましたが、昼になると暖かくなり17度くらいになりました。
まだまだ、冬の気分でしたがもう春はそこまで来ているようです。今年の冬は本当に暖かく、怖いくらいです。春先に稲の害虫が騒いだり、夏が寒かったりしないか心配になってきます。

昨日は、テレビ番組でかぶら寿しが取り上げられていました。
残念ながら弊社のものではありませんでしたが、かぶら寿しが全国の方に知ってもらえるいい機会になったのではないかなと思います
そのおかげか、あんと店ではかぶら寿しが完売してしまいました。
テレビ効果恐るべし。でも、いつまで続くやら・・・。

今季のかぶら寿しの販売もあと一週間ほど。

ご注文はお早めに!!

このアーカイブについて

このページには、2016年2月に書かれたブログ記事が新しい順に公開されています。

前のアーカイブは2016年1月です。

次のアーカイブは2016年3月です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。

月別 アーカイブ

ウェブページ