塩漬けしたきゅうりを自家製の味噌で漬け、あっさりと上品な味に仕上げました。味噌は自家製の麹でつくり、ひと夏を越した天然醸造の味噌を原料としています。同じ味噌風味でもみそ蔵漬とくらべてあっさり作ってあるのでたくさん食べられます。

　味噌を水で洗い、薄く切ってお召し上がりください。甘口のやさしい味なので、細かくきざんでおにぎりのごはんに混ぜ込んだり、お茶漬けにちょっとのせたりしてもおいしいです。酒の肴が切れているときも重宝します。
　　冷蔵20日

　■原材料
　きゅうり（国産）、漬け原材料（米味噌、酒粕、食塩、砂糖、味醂）

　（原材料の一部に大豆を含む）