有機質肥料育ち・お米と加工品の農業法人ぶった農産

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お知らせ（詳細は右のアイコンをクリック）

		「宿漬け」とは一般的には「ぬか漬け」と呼ばれ野菜をぬか床に漬け込んだもの。ぶった農産の「宿漬け」は旬の野菜を詰込んだ栄養素の宝庫です。熟成ぬか床がたっぷり入ったポリ容器入りの冷蔵庫に入る便利なサイズです。
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暑い夏をさわやかに過ごせそうな商品が新登場しました。国産無農薬レモンと大根をアップルビネガーで漬け込んだ「レモン大根」です。野菜本来の風味をすっきりとした甘みと酸味で仕上げました。好評販売中！

		魚のぬか漬けを燻製にした新商品です。ぬかの旨味と燻製の風味で独特の味わいに仕上がりました。そのままでも十分おいしく召し上がっていただけますが、サラダやパスタなど、いろいろなお料理に活躍してくれます。
（写真のパスタは調理例）お買い物はこちら

21年産の新米、販売開始しました！お買い物
年中おいしいぶったの低温熟成米は特別栽培米です。
便利でお得な年間契約栽培米お申込み受付中
日本国中送料無料です。詳しくはこちら


当社の米づくりの取り組みについて、昨年末「農業技術の匠」また、今年9月にはJGAPの認証を受けました。今後も技術の継承・普及を通じた地域の活性化に資するとともに、お客様により良いお米をご提供させていただくために真摯に米づくりを続けていきたいと考えています。

■「農業技術の匠」認定当社会長佛田孝治が農林水産省より「気象条件に左右されにくい品質の高い米生産技術」として「農業技術の匠」に選ばれました。（全国28人石川県では1人） ●農業技術の匠」とは農業現場において優れた技術を生み出し、独自の農業生産を実践してきた農業者が生み出した特色ある技術を新たな地域資源として活用し、地域の活性化などに貢献することが期待されています。平成20年度から地域活性化に資する現場創造型技術を有する農業者が「農業技術の匠」として選定されました。	拡大して見る詳しくはこちら

■当社は9月7日「JGAP認証」を受けました。 JGAP穀物認証で対象作物は米、認証期間は2010年9月6日までです。 ●JGAP(Japn Good Agricultural Practice)とは下記の４つのテーマを実現するために、押さえるべき農場管理のポイントをまとめたものがＪＧＡＰ（農業生産工程管理手法）です。（１）農産物の安全（２）環境への配慮（３）生産者の安全と福祉（４）農場経営と販売管理	拡大して見る JGAPの詳細はこちら

簡単で便利な「乾式無洗米」は、とぎ汁を出さない、環境に優しい、節水できると良いこと尽くし、是非お試しください。

石川県産の梅と自家栽培した紫蘇（今年は少し量が足りず近くの農家にわけていただきました）を使って天日に三日間干して梅干しができあがりました。五島灘の塩で塩漬けした梅から出た汁と紫蘇を合わせると鮮やかな赤色になります。ぶった農産の梅干しは無添加の昔ながらのすっぱい梅干しです。

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		昨年秋、新登場するなり、好評をいただいているぶった農産特製いかめしです。

日本海・小木漁港で水揚げされた肉厚の「するめいか」に当農園の特栽米コシヒカリともち米をブレンドして詰めました。能登地方特産の「いしる」と北海道産の昆布を使ってじっくり煮込んだいかめしは、もっちりとしてやわらかい！袋のままお湯でボイルの手軽さも手も汚さず便利です。（右写真はカットありタイプ）

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