こんか漬け(魚のぬか漬)

商品の詳細

ふぐ こんか漬


こんか漬 ふぐ(150g) 

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淡白で上品な味の仕上がりです。
●賞味期限 パック詰日より冷蔵6ヶ月
●内容量 150g、75g
●商品サイズ 150g 縦41.7cm×横15cm×高さ1cm
          75g 縦27cm×横14.5cm×高さ1.5cm
●保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で保存して下さい。

クール便


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こんか漬 ふぐ(75g)

ふぐ こんか漬


 魚を塩漬けし、自家製麹と特別栽培米の米糠で漬け込みました。発酵・熟成させた味をご堪能ください。


 魚の糠は水で洗わずに、包丁の背や手で丁寧に落としてください。生でお召し上がりの場合は、ふぐ刺しのように向こう側が透けて見えるくらい薄く削ぎ切りにしてお召し上がりください。

  冷蔵180日


 ■原材料

 白サバふぐ(中国産)、漬け原材料(米糠、米麹(国産)、食塩、清酒、味醂、砂糖、魚介エキス、たん白自己消化物、デキストリン、唐辛子)